Kassensystem für Restaurant & Gasthaus
Volle Tische, Gänge, Sonderwünsche, getrennte Rechnungen, Stammgäste. Ein Abend im Restaurant ist ein Zusammenspiel aus Service, Küche und Bar. GASTON hält die Fäden zusammen.

Der Kellner boniert am Tisch, die Küche sieht die Gänge, die Rechnung wird nach Personen geteilt.
- 18:30 · Tisch 12 wird geöffnet
- 18:45 · Speisen mit Gang und Hinweis
- 19:20 · Gang 2 abgerufen
- 20:40 · Getrennt zahlen
- 20:42 · Beleg am Smartphone
- 23:30 · Der Chef sieht, was gelaufen ist
- 18:30
Tisch 12 wird geöffnet
Der Kellner tippt am Handheld auf den Tisch und boniert die Getränke. Die Bar sieht den Bon sofort.
GASTON
- 18:45
Speisen mit Gang und Hinweis
Schnitzel ohne Zwiebel als Gang 2. Die Küche sieht es auf dem Monitor, mit Zeitstufe.
GASTON.DISPLAY
- 19:20
Gang 2 abgerufen
Ein Tipp am Handheld. Die Küche richtet an und meldet „fertig“ zurück.
GASTON.DISPLAY
- 20:40
- 20:42
Beleg am Smartphone
Der Gast scannt den QR-Code und hat seinen Beleg. Kein Papier, keine Rückfrage.
GASTON.ONE RECEIPT
- 23:30
Der Chef sieht, was gelaufen ist
Tagesabschluss, Bediener, Warengruppen. Im Betrieb oder von zu Hause.
GASTON
Das brauchen Sie dafür.
Alles einzeln buchbar. Was Sie nicht brauchen, lassen Sie weg.
Die Registrierkasse an Ihren Service anpassen.
Im Restaurant entscheidet der Ablauf zwischen Tisch, Schank und Küche darüber, wie gut ein Kassensystem im Alltag hilft. Bei der Vorführung gehen wir deshalb eine Bestellung gemeinsam durch: Tisch öffnen, Getränke und Speisen mit Sonderwünschen bonieren, Gänge abrufen und die Rechnung am Ende aufteilen. So sieht Ihr Team vor dem Umstieg, wie die eigenen Arbeitsschritte in GASTON aussehen.
Handheld, Drucker oder Küchenmonitor?
Ein Handheld spart den Weg zum festen Kassenplatz. Ein Küchenmonitor zeigt Bestellungen an der jeweiligen Station und hilft beim Überblick über offene Bons. Ob Sie mit Druckern, Monitoren oder einer Kombination arbeiten, hängt von Ihrer Küche ab. Wir stimmen die Bausteine auf Ihre Stationen und Servicewege ab. Für eine Terrasse gehört auch die WLAN-Abdeckung zur Planung.
Getrennt zahlen und den Tag abschließen
Testen Sie bei der Vorführung auch den Schluss eines Besuchs: einzelne Positionen aufteilen, Trinkgeld erfassen und mit einem angebundenen Kartenterminal bezahlen. Für die Betriebsleitung sind Tagesabschluss, Berichte und der Export für die Buchhaltung ebenso wichtig. Eine vorhandene Schankanlage oder Zahlungsschnittstelle prüfen wir vor der Einrichtung.
Kauf, Software-Abo und Einrichtung vergleichen
Der passende Umfang hängt von Kassenplätzen, Handhelds, Küchenstationen und Schnittstellen ab. Im Beratungsgespräch stellen wir Kauf und Software-Abo gegenüber und klären, welche Geräte Sie benötigen. Ein konkretes Angebot sollte auch Einrichtung, Datenübernahme, Schulung und laufende Betreuung ausweisen. Für den Wechsel vom bisherigen Kassensystem planen wir die Übernahme Ihrer Daten und den Starttag gemeinsam.
Wie viele Handhelds brauche ich?+
So viele, wie Servicekräfte gleichzeitig unterwegs sind. Zur Saison nehmen Sie Geräte dazu und melden sie danach wieder ab.
Können Gäste die nächste Runde selbst bestellen?+
Ja, per QR-Code am Tisch. Sie entscheiden, was und wann bestellt werden darf.
Jeder Betrieb tickt anders.
Café & BarViele kurze Verkäufe, Theke, Schank, Happy Hour
Hotel & HotelgastronomieKonsumation aufs Zimmer, Frühstück, Hotelbar
BerghütteTerrasse, Stube, Übernachtung, wenig Internet
Gastgarten & SaisonbetriebLange Wege, Stoßzeiten, wechselndes Personal
Take-away & SelbstbedienungSchlange an der Theke, Mittagsspitze
Bäckerei & KonditoreiMorgens Schlange, Brot nach Gewicht, Filialen
Mehrere Betriebe & FilialenEin Sortiment, mehrere Standorte, alles an einem Ort
Skigebiet & BergbahnBergrestaurants, SB-Linie, Mittagsspitze
Kantine & BetriebsrestaurantMitarbeiterkarte, Guthaben, Zuschuss je GruppeIhr Kassensystem richtig planen.
Welche Pflichten gelten für Ihren Betrieb, und was ist beim Umstieg zu beachten? Unsere Ratgeber helfen bei der Vorbereitung.
Gehen wir Ihren Tag im Restaurant gemeinsam durch.
30 Minuten per Video oder ein Besuch in Ihrem Betrieb. Unverbindlich, in Ihrem Tempo.